Unsere Bauern und Handwerker

Bei Nivartana bin ich davon überzeugt, dass der Blick auf unverschmutzten Boden, seine Fruchtbarkeit und die Entscheidung von Mutter Natur, Gutes für unseren Verzehr zu kultivieren, der Weg ist, das Immunsystem zu stärken und gesund zu bleiben. Die Inspiration für die Gründung von Nivartana im Jahr 2021 – was in meiner Muttersprache Singhalesisch „tropisch“ bedeutet – war der Wunsch, die einheimischen Kräuter, Gewürze und das Kunsthandwerk auf den globalen Markt zu bringen. Der Wert gesunder Nahrungsergänzungsmittel zur Stärkung des Immunsystems zeigte sich während der Covid-Pandemie. Ich persönlich stamme aus einer künstlerischen Familie; meine Familie bestand aus traditionellen Künstlern und hat Kreativität traditionell in ihren Lebensunterhalt integriert. Daher hat die Emotion, die hinter der handwerklichen Herstellung von Gewürzen, Lebensmitteln, Kleidung oder Accessoires steht, für mich eine besondere Bedeutung. Sie erzeugt positive Schwingungen und eine optimistische Aura bei Menschen, die sich für solche Dinge entscheiden. Und es ist auch eine Möglichkeit, Sri Lanka zu erleben, selbst wenn man noch nicht dort war. Während der Corona-Pandemie gehörten Koriander, Pfeffer und Ceylon-Zimt zu den Hausmitteln, die die Einheimischen zur Stärkung des Immunsystems einsetzten. Dies hat mich dazu veranlasst, diese verjüngenden Kräuter und andere gesunde Gewürze der Weltgemeinschaft zugänglich zu machen.

Da ich seit meiner Kindheit in Deutschland lebe, sehe ich Menschen, die nachhaltige, umweltfreundliche Lösungen für häufig genutzte Gegenstände in ihrem Zuhause und ihrem Lebensstil bevorzugen. Die Verwendung von natürlich hergestellten Küchenutensilien verleiht Geschmack und entfernt chemische und plastische Elemente, die beim Erhitzen giftig für den Körper sein können. Geflochtene Körbe eignen sich gut zum Transport von Lebensmitteln oder persönlichen Gegenständen und hinterlassen, nah an der Haut gehalten, keinen schädlichen Ausfluss. Accessoires, die als kunstvoller Schmuck getragen werden, strahlen mit ihrer Schönheit und Ausstrahlung Natürlichkeit und Gelassenheit aus, da das Material im Einklang mit der Natur steht.

Da wir von fairem Handel und der Förderung der Gemeinschaft leben, beziehen wir unsere Produkte von den Ursprüngen authentischer Gemeinschaften als Bauern und Handwerker/-innen. Ich habe meine Lieferanten besucht und verstehe die Aufrichtigkeit, mit der sie ihre Produkte anbauen und verkaufen. Sie sind nicht Teil der Massenproduktionsketten und beliefern keine großen Konzerne. Ihre Ernte entsteht auf natürliche Weise langsam, ist nährstoffreich, handverlesen und in kleinen Mengen produziert, wodurch sichergestellt wird, dass Qualität und Geschmack authentisch bleiben. Man glaubt, dass fast alles überall angebaut werden kann, aber der Boden ist der Schlüssel zum Nährwert, ebenso wie der Wachstumsprozess, der Geschmack und Duft verbessert und die Sinne anregt, das Gute aufzunehmen. Es gibt bestimmte Gewürze und Kräuter, die in bestimmten Regionen besser gedeihen, diese haben eine höhere Wirksamkeit und wir beziehen sie im Wissen um diesen Wert.